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Süß-saure Hühnersuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)800kJ
Energie (Kilokalorien)194kcal
Fett1,4g
davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker6,5g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiß22g
Salz4,2g
  • 200 g Hähnchenbrustfilet
  • 100 g grüne Bohnen
  • 1 kleine rote Paprikaschote
  • 4 Mini-Maiskölbchen
  • 1 Beutel KNORR Suppenliebe Hühnersuppe
  • 2-3 EL Sojasauce
  • 1 TL Weißweinessig
  • 1/2 TL Honig
  • Schnittlauch zum Garnieren
  • 1 Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Bohnen putzen, waschen und der Länge nach halbieren und in der Mitte schräg durchschneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Maiskölbchen abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
  • 2 750 ml Wasser in einem Topf aufkochen und Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Hühnersuppe einrühren. Hähnchenstreifen, Bohnen und 2 EL Sojasauce zugeben und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen. Paprikastreifen zufügen und weitere 2 Minuten garen.
  • 3 Maisscheiben zugeben und heiß werden lassen. Suppe mit restlicher Sojasauce, Essig und Honig abschmecken. Mit Schnittlauchhalmen garniert servieren.