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Polnische Kalte Rote-Bete-Suppe (Chłodnik)

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)688kJ
Energie (Kilokalorien)165kcal
Fett5,5g
davon gesättigte Fettsäuren2,4g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker17g
Ballaststoffe4,2g
Eiweiß8,5g
Salz2g
  • 750 g frische Rote Bete mit Grün
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • Saft von ½ Zitrone
  • Pfeffer
  • 200 ml Buttermilch
  • 100 g Saure Sahne 10 % Fett
  • 1/2 Bund Radieschen
  • 1 Bund Kräuter (Schnittlauch, Dill)
  • 2 gekochte Eier