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Pilzknödel in Rahmsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1651kJ
Energie (Kilokalorien)394kcal
Fett9,6g
davon gesättigte Fettsäuren2,5g
Kohlenhydrate66g
davon Zucker2,6g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß8,2g
Salz2,9g
  • 250 g Pilze (Sorte nach Wahl)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Packung PFANNI Teig für Kartoffel-Knödel halb & halb (12 Knödel)
  • Jodsalz
  • 1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons
  • 1 Pilze putzen, klein schneiden und im heißen Öl dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
  • 2 Packungsinhalt Kartoffel Knödel-Teig in 3/4 l (750 ml) Wasser einrühren. Pilze unter den Knödelteig mischen. Den Teig 10 Minuten quellen lassen. Aus dem Pilz-Knödelteig mit angefeuchteten Händen 12 Knödel formen. Knödel in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben und kurz aufkochen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten ziehen lassen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Fix für Rahm-Champignons in 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Sauce zu den Pilzknödeln servieren.