Skip to content
Was suchst du?

Petersilien Pesto

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)753kJ
Energie (Kilokalorien)180kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren3g
Kohlenhydrate1g
davon Zucker0,6g
Ballaststoffe1,1g
Eiweiß4,3g
Salz0,52g
  • 30 g Mandeln gehackt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g glatte Petersilie
  • 30 g geriebener Parmesan (oder anderer Hartkäse)
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 TL KNORR Gemüse Bouillon Tomate & Paprika (Glas)
  • 1 Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten. Knoblauch schälen und hacken. Petersilie waschen und trocken schütteln.
  • 2 Petersilienblätter von den Stängeln zupfen und in ein hohes Rührgefäß geben. Knoblauch, Mandeln, Parmesan und Olivenöl zugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Knorr Gemüse Bouillon Tomate & Paprika unterrühren.
  • 3 Petersilienpesto in ein Glas (z.B. leeres Knorr Bouillon Glas, ca.170 ml) geben und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah aufbrauchen.