Beutelinhalt mit dem Schneebesen in 1/8 l (125 ml) kaltes Wasser einrühren.
Unter Rühren langsam aufkochen.
Bei schwacher Hitze 125 g gewürfelte Butter darunter schlagen bis sie geschmolzen ist.
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Parmaschinken in feine Würfel schneiden. Knoblauchzehen und Zwiebel schälen und fein würfeln. Majoran abzupfen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen.
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Parmaschinken, Knoblauch, Zwiebeln und Majoran dazugeben und 3 Min. braten. KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise „klassisch“ in 1/8 l (125 ml) kaltes Wasser einrühren und aufkochen. Gewürfelte Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist. Die gebratenen Zutaten dazugeben und servieren. Mit Pfeffer abschmecken.