Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1618kJ
Energie (Kilokalorien)387kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren6,6g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker6,3g
Ballaststoffe6,8g
Eiweiß11g
Salz2,6g
- 400 g Kartoffeln
- 250 g Rosenkohl
- 250 g Hokkaido Kürbis
- 1 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
- 80 g Cabanossiwurst
- 50 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
- Pfeffer
- Muskatnuss (nach Belieben)
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- 1 Kartoffeln schälen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Rosenkohl putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Beim Kürbis die Kerne herausnehmen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- 2 Kartoffeln und Rosenkohl in einem Topf in heißem Öl anbraten. 750 ml Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix Hackfleisch Käse-Suppe einrühren. Unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen.
- 3 Cabanossi in Scheiben schneiden. Mit dem Kürbis und Kochcreme zum Eintopf zufügen und weitere ca. 10 Minuten garen. Mit Pfeffer und nach Belieben mit Muskatnuss abschmecken.