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Italienische Gemüsesuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)655kJ
Energie (Kilokalorien)158kcal
Fett1,2g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker10g
Ballaststoffe6,3g
Eiweiß6,6g
Salz2,6g
  • 1 kleine Stange Lauch
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Zucchini
  • 2 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
  • 40 g Nudeln
  • 1 TL Italienische Kräuter tiefgekühlt
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden.
  • 2 1/2 l (500 ml) Wasser zum Kochen bringen, KNORR Delikatess Brühe und die Nudeln hineingeben. Ca. 5 Minuten kochen lassen. Dann Lauch, Paprika und Zucchini dazugeben und bei schwacher Hitze weitere 5 - 8 Minuten garen. Italienische Kräuter untermischen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 3 Die Gemüsesuppe auf zwei Teller verteilen und servieren.