Grünkohlsuppe mit Hackbällchen
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1497kJ
Energie (Kilokalorien)359kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker1,7g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß20g
Salz3,1g
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
- 100 g Grünkohl frisch
- 230 g Muschelnudeln
- 150 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei (Kl. M)
- 2 EL Leinsamenmehl
- Pfeffer
KNORR Bouillon Pur Rind
KNORR Bouillon PUR Rind ist eine würzige und kernige Bouillon. Ideal als Suppendrink oder zum Würzen und Abschmecken von Fleischgerichten oder Saucen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 2 l Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Knorr Bouillon Pur Rind einrühren. Grünkohl putzen und von den Stielen zupfen. Nudeln und Grünkohl zufügen und bissfest kochen.
- 2 Inzwischen Hackfleisch mit Ei, Leinsamenmehl und etwas Pfeffer vermischen und kleine Bällchen daraus formen.
- 3 Fleischbällchen zur Suppe geben und bei schwacher Hitze garziehen lassen.