Dicke Bohnensuppe
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Zubereitung
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1446kJ
Energie (Kilokalorien)346kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren3,3g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker10g
Ballaststoffe8,7g
Eiweiß26g
Salz5,4g
- 400 g Quitten
- 4 Würfel KNORR Fleisch Suppe
- 400 g Kartoffeln
- 3 Stiele Bohnenkraut
- 1 Glas Bohnen dick, Konserve
- 300 g Schweineschnitzel
- Jodsalz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Pflanzenöl
KNORR Fleisch Suppe (16 Würfel)
Mit kochendem Wasser übergießen oder beim Kochen hinzugeben. Ein Würfel auf 1/2 Liter Wasser. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Für die dicke Bohnensuppe Quitte waschen, vierteln und schälen. Das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch würfeln.
- 2 2 l (2000 ml) Wasser aufkochen und KNORR Suppenwürfel darin auflösen. Quittenwürfel zugeben und bei mittlerer Hitze 45 Minuten garen.
- 3 Inzwischen Kartoffeln schälen und würfeln. Bohnenkraut waschen und trocken schütteln. Kartoffeln und 2 Stiele Bohnenkraut zu den Quittenwürfeln geben und weitere 20 Minuten garen.
- 4 Bohnen in einem Sieb abgießen, abtropfen lassen und 2 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Quitten und Kartoffeln geben.
- 5 Schweineschnitzel in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin rundherum 3 - 4 Minuten braten.
- 6 Bohnenkraut aus der Suppe nehmen. Fleischstreifen in die Suppe geben. Restliches Bohnenkraut fein schneiden und als Garnitur auf die dicke Bohnensuppe streuen.