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Spinat-Pilz-Strudel mit Pfifferling-Sauce

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1805kJ
Energie (Kilokalorien)432kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker3g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß9,9g
Salz1,7g
  • 350 g tiefgekühlter Blattspinat
  • 150 g gemischte Pilze (z.B. braune Champignons und Pfifferlinge)
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Msp. gemahlener Rosmarin
  • 1 Msp. Kardamom
  • 1 Msp. Zimt
  • 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 70 g geriebener Emmentaler
  • 150 g Crème fraîche
  • 2 EL Milch
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 2 Beutel KNORR Feinschmecker Pfifferling Sauce
  • 5 Cocktailtomaten
  • 2 EL Schnittlauchröllchen