1
Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilet darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
2
Zartweizen nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. In einem Sieb abgießen, gut abtropfen und abkühlen lassen.
3
Sprossen kalt abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Zuckerschoten waschen und schräg in feine Streifen schneiden.
4
Beutelinhalt Knorr Salatkrönung "Würzige Gartenkräuter" mit 6 EL Wasser, Sojasauce und Sesamöl verrühren. Zartweizen und Sprossen unterheben. Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden und auf dem Zartweizen-Salat anrichten. Erdnüsse grob hacken und über den Salat streuen.