Zartweizen-Salat
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1650kJ
Energie (Kilokalorien)395kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker2,8g
Ballaststoffe7,9g
Eiweiß30g
Salz1,7g
- 1 EL Rapsöl
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Msp. Jodsalz
- Pfeffer
- 125 g Zartweizen
- 100 g Mungobohnensprossen
- 100 g Zuckerschoten
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 30 g ungesalzene Erdnüsse
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilet darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
- 2 Zartweizen nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. In einem Sieb abgießen, gut abtropfen und abkühlen lassen.
- 3 Sprossen kalt abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Zuckerschoten waschen und schräg in feine Streifen schneiden.
- 4 Beutelinhalt Knorr Salatkrönung "Würzige Gartenkräuter" mit 6 EL Wasser, Sojasauce und Sesamöl verrühren. Zartweizen und Sprossen unterheben. Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden und auf dem Zartweizen-Salat anrichten. Erdnüsse grob hacken und über den Salat streuen.