Was suchst du?

Würzig pikanter Kartoffelsalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1,2 kg Kartoffeln
  • Jodsalz
  • 150 g Mais (1 Dose)
  • 3 Schalotten
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 Stk. Äpfel (z.B. Elstar)
  • 200 g KNORR Würzige Burger Sauce
  • 150 g Joghurt 1,5 % Fett
  • 200 g Kirschpaprika, mit Frischkäse gefüllt, gut abgetropft

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2006kJ
Energie (Kilokalorien)481kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate64g
davon Zucker22g
Ballaststoffe6,6g
Eiweiß9,3g
Salz1,6g

  • 1 Kartoffeln wie gewohnt kochen, abschrecken und pellen, in Scheiben in eine Schüssel schneiden und salzen. Abkühlen lassen.
  • 2 Abgetropften Mais dazugeben. Schalotten schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen, in ganz feine Ringe schneiden und beides in die Schüssel geben. Äpfel schälen, in ganz kleine Würfel schneiden, dazugeben.
  • 3 Die KNORR Würzige Burger Sauce mit Joghurt vermengen, über die Kartoffeln geben und gut unterheben.
  • 4 Die Kirschpaprika darauf verteilen, fertig.