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Tomaten-Zwiebel-Salat mit Koriander

Tomaten-Zwiebel-Salat mit Koriander - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1-2 Frühlingszwiebeln
  • 1/4 TL gemahlener Koriander
  • 1 TL Honig
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
  • 1 EL Olivenöl
  • 3 Stiele Koriander oder Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)477kJ
Energie (Kilokalorien)114kcal
Fett5,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,8g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker10g
Ballaststoffe3,6g
Eiweiß2,4g
Salz0,6g

  • 1 Tomaten waschen und die Stielansätze herausschneiden. Tomaten in Spalten oder Scheiben schneiden.
  • 2 Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
  • 3 Gemahlenen Koriander in einem kleinen Topf ohne Zugabe von Fett anrösten. 6 EL Wasser und Honig zugeben und erhitzen, bis sich der Honig auflöst. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Küchenkräuter und Olivenöl unterrühren.
  • 4 Tomaten, Zwiebeln und Salatdressing mischen. Koriander waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Salat mit Korianderblättchen bestreuen und lauwarm servieren.