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Tomaten-Gurken-Salat mit Ananas und Koriander

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 1/2 Salatgurke
  • 300 g Tomaten
  • 1/2 Ananas
  • 1 Bund oder Topf Koriander
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter
  • 1 EL Rapsöl

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)604kJ
Energie (Kilokalorien)145kcal
Fett5,8g
davon gesättigte Fettsäuren0,8g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker17g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß2,2g
Salz0,68g

  • 1 Gurke schälen, längs halbieren, die Kerne herauskratzen, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
  • 2 Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Die Schale der Ananas abschneiden, Strunk entfernen. Ananas würfeln.
  • 3 Koriander waschen, trocken schütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und eine Hälfte hacken.
  • 4 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung "Paprika-Kräuter" mit 1 EL Wasser, Öl und gehacktem Koriander verrühren. Gurken, Tomaten- und Ananaswürfel unterheben. Mit Korianderblättchen bestreuen und servieren.