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Spanischer Salat

Spanischer Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 100 g Rucola
  • 150 g Tomaten
  • 200 g Zucchini
  • 4 EL Öl (z.B. Olivenöl)
  • 60 g schwarze Oliven
  • 60 g Chorizo (in dünnen Scheiben)
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1261kJ
Energie (Kilokalorien)302kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate5,2g
davon Zucker4,1g
Ballaststoffe3g
Eiweiß6,4g
Salz2,3g

  • 1 Rucola waschen und trocken schleudern oder gut abtropfen lassen. Harte Stiele entfernen, Rest mundgerecht zerteilen. Tomaten waschen und vierteln oder achteln. Zucchini putzen und in Scheiben schneiden.
  • 2 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zucchini zugeben und unter Rühren 2 - 3 Minuten braten, nach Belieben salzen und pfeffern.
  • 3 Rucola, Tomaten, Zucchini und Oliven auf einer Platte oder auf Tellern anrichten. Chorizo halbieren und dazulegen.
  • 4 KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Dressing über den Salat träufeln.