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Rucola, Möhren, Tomaten, Lauchzwiebeln

Rucola Rezepte

Mit diesen Rucola Salat Rezepten kannst du richtig auftrumpfen, denn trotz starken Eigenschmacks harmoniert Rucola mit einer Vielzahl von Zutaten.

Ganz klassisch gibt Rucola mit Tomaten und Olivenöl natürlich ein Traumpaar unter den Salat-Rezepten ab – doch wage auch mal etwas und bauen ganz neue Geschmacksbeziehungen auf! Hättest du zum Beispiel gedacht, dass Rucola mit Himbeeren oder Melone schmeckt? Probiere es aus und lass dich von dem einem oder anderen Rezept überraschen. Noch spannender ist der unterschiedliche Geschmack je nach Alter der Blätter. Der sehr intensive, fast scharfe Geschmack macht es sogar möglich, Rucola zum Würzen wie Kräuter zu verwenden.

Rucola Rezepte

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