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Picknick-Salat mit Camembert

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1213kJ
Energie (Kilokalorien)290kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker17g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß11g
Salz1,6g
  • 150 g Chicorée
  • 150 g Feldsalat
  • 2 kleine rote Äpfel
  • 125 g Camembert
  • 30 g Walnusskerne
  • 2 Scheiben Roggenmischbrot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Französische Art
  • 8 EL Apfelsaft
  • 1 EL Honig
  • 1 Chicorée und Feldsalat putzen, dabei die Wurzelansätze entfernen. Beide waschen und trocken schleudern. Chicoréeblätter in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden.
  • 2 Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Camembert halbieren und in Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken.
  • 3 Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung Französische Art mit Apfelsaft und Honig verrühren und in eine gut schließende Transportbox geben. Apfelwürfel und Camembert zufügen. Nüsse, Feldsalat und Chicorée darauf schichten.
  • 4 Für die Croûtons das Brot im Toaster zweimal knusprig toasten, dabei die Scheiben nach dem ersten Toasten abkühlen lassen. Brotscheiben mit der Schnittfläche der halbierten Knoblauchzehe kräftig abreiben, würfeln und getrennt verpacken.
  • 5 Zum Genießen die Salatzutaten gut mischen und die Croûtons darüberstreuen.