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Nudelsalat mit Himbeeren

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1611kJ
Energie (Kilokalorien)385kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate41g
davon Zucker5g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß16g
Salz2,9g
  • 150 g kurze Nudeln z. B. Gnocchetti
  • Jodsalz
  • 100 g Feldsalat
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Französische Art
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g hauchdünn geschnittenes Bündner Fleisch
  • 150 g Himbeeren
  • 20 g Pinienkerne
  • 1 Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
  • 2 Feldsalat waschen, putzen und trocken schleudern. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung "Französische Art" mit 100 ml Wasser und Olivenöl verrühren.
  • 3 Nudeln und Feldsalat in eine Schüssel geben, das Dressing vorsichtig untermischen. Den Salat auf einer Platte oder auf Tellern anrichten. Das Bündner Fleisch und Himbeeren auf dem Salat verteilen.
  • 4 Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten und über den Salat streuen.