Nudel-Lachssalat
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2224kJ
Energie (Kilokalorien)532kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren5,3g
Kohlenhydrate54g
davon Zucker3,5g
Ballaststoffe6,6g
Eiweiß28g
Salz0,6g
- 250 g Penne-Nudeln
- Jodsalz
- 250 g tiefgekühlte Erbsen
- 300 g Lachsfilet
- 2 EL Zitronensaft
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- 1/2 Bund Dill
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
- 150 g Joghurt
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser in ca. 11 Minuten bissfest garen. Erbsen nach 8 Minuten zufügen. Alles aufkochen und zu Ende garen. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
- 2 Lachsfilet waschen, trocken tupfen, in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Öl rundum ca. 4 Minuten braten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- 3 Dill waschen, trocken schütteln und fein schneiden. Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 2 EL warmem Wasser und dann mit Joghurt verrühren. Dressing mit Nudeln und Erbsen vorsichtig mischen. Lachswürfel darauf anrichten und Dill darüber streuen.