Mini-Knödel auf Salat
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1786kJ
Energie (Kilokalorien)427kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren6,2g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe2,9g
Eiweiß6,8g
Salz3g
- 1 EL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
- 1 Packung PFANNI Mini Kartoffel-Knödel
- 3 EL Balsamico bianco (weißer Balsamessig)
- 5 EL Öl
- 1 TL getrocknete Kräuter der Provence
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1 kleiner Kopf Lollo rosso
- 150 g Feldsalat
- 50 g Frühstücksspeck in Scheiben
- 100 g Cocktailtomaten
KNORR Delikatess Brühe (Glas)
KNORR Delikatess Brühe (Glas) - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Für die Mini-Knödel auf Salat 1,5 l (1500 ml) Wasser aufkochen, 1 EL Knorr Delikatess Brühe einrühren. Pfanni Mini-Knödel zufügen und 7 Minuten garen, herausnehmen. Für die Marinade 3 EL Balsamico bianco, 5 EL Öl und 1 TL Kräuter der Provence verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mini-Knödel mit der Marinade mischen und 30 Minuten durchziehen lassen.
- 2 1 Kopf Lolo rosso und 150 g Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. 50 g Frühstücksspeck in einer Pfanne knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenpapier legen. 100 g Cocktailtomaten im restlichen Bratfett kurz braten.
- 3 Mini-Knödel auf Salat, Frühstücksspeck und Cocktailtomaten auf Tellern anrichten.