Lass uns kochen
- 1 500 ml Wasser mit KNORR Bouillon Pur Huhn aufkochen, die Hühnerbrustfilets hineinlegen und zugedeckt 15 Minuten bei schwacher Hitze garen. Gurken und Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und diese abwechselnd kreisförmig auf einem Teller anrichten.
- 2 Den Rucola gut waschen und auf den Gurken-Tomaten-Kreis legen. Aus Balsamico, Olivenöl, Honig, 5 EL Bouillon und Basilikum eine Marinade rühren und den Salat marinieren.
- 3 Hühnerbrustfilets aus der Bouillon nehmen, in Scheiben schneiden und diese auf dem Salat anrichten. Mit Rohschinken und geriebenem Parmesan garnieren.