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Möhrensalat

Zu einem knackigen Möhrensalat kann man einfach nicht "nein" sagen . Unser Rezept zeigt, wie er besonders lecker wird.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1-2 Möhren
  • 50 g Sprossenmix
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Honig, z.B. Akazienhonig
  • 60 g Macadamianüsse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1093kJ
Energie (Kilokalorien)262kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren3,1g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker11g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß2,3g
Salz0,52g

  • 1 Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Stücke längs halbieren, auf die runde Seite legen und längs in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und in feine lange Streifen schneiden. Sprossen waschen. Alles in eine Salatschüssel geben.
  • 2 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser, Pflanzenöl und Honig verrühren. Salatdressing mit den übrigen Zutaten vermischen.
  • 3 Macadamia-Nüsse grob hacken und über den Möhrensalat streuen.