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Krautsalat

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1468kJ
Energie (Kilokalorien)351kcal
Fett25g
davon gesättigte Fettsäuren5,2g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker16g
Ballaststoffe9,1g
Eiweiß8,3g
Salz0,8g
  • 250 g Weißkohl
  • 250 g Rotkohl
  • 2 Möhren
  • 1/2 Salatgurke
  • 125 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • schwarzer Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter
  • 3 EL Öl
  • 40 g Erdnüsse
  • 40 g getrocknete Preiselbeeren oder Cranberrys
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
  • 1 Kohl in dünne Streifen hobeln oder schneiden. Möhren schälen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Salatgurke nach Belieben schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
  • 2 In einer Schüssel Kohl, Karotten und Salatgurke mit dem Joghurt mischen. Mit schwarzem Pfeffer würzen.
  • 3 Knorr Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Salatdressing über den Krautsalat geben und mit Erdnüssen, Preiselbeeren und Schnittlauch garnieren.