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Knusprige Bagels mit Mais-Salat

Fein belegt: Rezept für knusprige Bagels mit Mais-Salat. Und der gelingt mit einem cremigen Joghurt-Dressing wirklich im Handumdrehen.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 3 Eier
  • 1 kleine Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)
  • 150 g KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Schnittlauch & Petersilie
  • 4 Bagels
  • einige Blätter Salat, z. B. Lollo bionda oder Mini-Romanasalat
  • Kräuter zum Garnieren

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1287kJ
Energie (Kilokalorien)308kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren2,1g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker7,9g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß10g
Salz0,99g

  • 1 Eier in kochendes Wasser legen und in 8 - 10 Minuten hart kochen. Eier abschrecken, abkühlen lassen, pellen und fein hacken.
  • 2 Mais in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Gehackte Eier und Mais unter Knorr Salatkrönung Gartenkräuter heben.
  • 3 Bagels aufschneiden und jede Hälfte im Toaster aufbacken. Eiersalat mit einigen Salatblättern auf die unteren Bagelhälften verteilen, die oberen Hälften daraufsetzen. Knusprige Bagels mit Mais-Salat nach Belieben mit Kräutern bestreuen.