Kartoffelsalat mit Salatcreme
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1042kJ
Energie (Kilokalorien)250kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker5,1g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiß7,5g
Salz1g
- 500 g festkochende Kartoffeln
- Jodsalz
- 2 Eier (Größe M)
- 100 g Gewürzgurken
- 100 g Knorr Salatcreme
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 2 EL Schnittlauchröllchen
- Pfeffer
- 1 Kartoffeln in Salzwasser 20 Minuten kochen, abgießen, abdampfen lassen und abkühlen lassen. Eier hart kochen. Kartoffeln und Eier pellen und in Scheiben schneiden. Essiggurken würfeln.
- 2 Knorr Salatcreme mit Senf und 2 EL Gurkensud in einer Schüssel verrühren. Kartoffeln, Eier, Gurke und Schnittlauch zugeben und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.