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Insalata con Gamberetti

Insalata con Gamberetti - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 250 g Riesengarnelen (in Schale; ohne Kopf)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 125 g Rucola
  • 400 g Kirschtomaten
  • 4 Stiele Basilikum
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • 5 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • etwas Zitronensaft
  • 50 g schwarze Oliven

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1454kJ
Energie (Kilokalorien)348kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren4g
Kohlenhydrate6,8g
davon Zucker4,8g
Ballaststoffe3,5g
Eiweiß18g
Salz1,7g

  • 1 Garnelen aus der Schale lösen, dabei das Schwanzstück stehen lassen. Garnelen längs bis zum Schwanzende einschneiden, den schwarzen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen.
  • 2 Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob schneiden.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Italienische Art mit 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl verrühren.
  • 4 Garnelen im restlichen heißen Olivenöl mit Knoblauch in einer Pfanne ca. 4 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
  • 5 Rucola, Tomaten und Basilikum mit dem Dressing mischen und auf Teller verteilen. Mit Oliven bestreuen. Garnelen darauf anrichten.