Lass uns kochen
- 1 Garnelen aus der Schale lösen, dabei das Schwanzstück stehen lassen. Garnelen längs bis zum Schwanzende einschneiden, den schwarzen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen.
- 2 Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob schneiden.
- 3 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Italienische Art mit 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl verrühren.
- 4 Garnelen im restlichen heißen Olivenöl mit Knoblauch in einer Pfanne ca. 4 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- 5 Rucola, Tomaten und Basilikum mit dem Dressing mischen und auf Teller verteilen. Mit Oliven bestreuen. Garnelen darauf anrichten.