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Herzhafter Bohnensalat

Herzhafter Bohnensalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 300 g Stangenbohnen
  • 1/2 Bund Bohnenkraut
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 EL Rapsöl
  • 30 g durchwachsener Speck
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-​Kräuter
  • 3 EL Olivenöl

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1047kJ
Energie (Kilokalorien)250kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate8,1g
davon Zucker4,2g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiß4,3g
Salz0,64g

  • 1 Bohnen waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit Bohnenkraut wie gewohnt kochen.
  • 2 In der Zwischenzeit Öl in der Pfanne erhitzen und Speck ca. 3 Min. darin anbraten. Mehrmals wenden. Zwiebeln zugeben und für weitere 2 Min. braten.
  • 3 Knorr Salatkrönung Balsamico-Kräuter mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren und übergießen. Die abgetropften Bohnen darüber geben, pfeffern und alles gut durchmengen. Auf Tellern anrichten und genießen.