Feldsalat mit Kürbis
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)901kJ
Energie (Kilokalorien)215kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren3g
Kohlenhydrate4,9g
davon Zucker4g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiß3g
Salz1,1g
- 250 g Hokkaido-Kürbis
- 5 EL Olivenöl
- 1 TL brauner Zucker
- 1/2 TL Jodsalz
- Pfeffer
- 2 EL Kürbiskerne
- 100 g Feldsalat
- 150 g Frisée- oder Endiviensalat
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
KNORR Salatkrönung Küchenkräuter - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Kürbis waschen, putzen, entkernen und in schmale Spalten schneiden. 2 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kürbisspalten darin von beiden Seiten braten, dabei mit Zucker bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2 Kürbiskerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe unter Rühren rösten. Auf einen Teller gebe