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Hähnchen Spieße mit Tomatensalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1706kJ
Energie (Kilokalorien)408kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren4g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker11g
Ballaststoffe5g
Eiweiß26g
Salz1,8g
  • 1 rote Paprika
  • 2 rote Zwiebeln
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 300 g Kirschtomaten (rote und orange)
  • 50 g schwarze Oliven
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-​Kräuter
  • Außerdem: Holzspieße
  • 1 Paprika putzen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und halbieren, 1 Zwiebelhälfte fein hacken, restliche Zwiebeln in große Stücke schneiden. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
  • 2 2 EL Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Senf verrühren. Hähnchenfleisch mit der Marinade mischen und 10 Minuten beiseite stellen.
  • 3 Tomaten waschen und halbieren. Oliven halbieren. KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Olivenöl zubereiten. Tomaten, Oliven und gehackte Zwiebeln mit dem Dressing mischen.
  • 4 Hähnchenfleisch, Paprika und Zwiebel auf lange Holzspieße stecken. Auf einem Grill oder in der Pfanne ca. 15 Minuten braten, dabei mehrmals wenden. Zwischendurch mit der restlichen Marinade bestreichen. Hähnchenspieße mit dem Tomatensalat servieren.

Tipp für mehr Vielfalt

Tipp: Ergänzen Sie die Spieße mit Champignons und Zucchini. Bestreuen Sie den Tomatensalat zusätzlich mit Feta.

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.