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Gurkensalat mit gerösteten Mandeln

Gurkensalat mit gerösteten Mandeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 600 g Salatgurke
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Dill-​Kräuter
  • 250 g Joghurt (1,5% Fett)
  • 5 EL Orangensaft
  • Pfeffer
  • evtl. Zucker

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)356kJ
Energie (Kilokalorien)85kcal
Fett3g
davon gesättigte Fettsäuren0,9g
Kohlenhydrate8,6g
davon Zucker8,1g
Ballaststoffe1,7g
Eiweiß3,9g
Salz1,2g

  • 1 Gurke waschen, evtl. schälen und in dünne Scheiben hobeln.
  • 2 Mandelblättchen ohne Fett in einer beschichteten Pfanne goldgelb rösten. Beutelinhalt Salatkrönung mit Joghurt und Orangensaft in einer kleinen Schüssel verrühren.
  • 3 Gurkenscheiben auf Teller verteilen. Joghurtdressing mit Pfeffer und evtl. Zucker abschmecken und über die Gurken geben. Zum Schluss mit Mandelblättchen bestreuen.