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Griechischer Salat mit Minze

Griechischer Salat mit Minze - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1/2 Salatgurke
  • 2 grüne Paprikaschoten
  • 400 g Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Bund Minze
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Griechische Art
  • 2 EL Knoblauchöl
  • 5 EL Orangensaft
  • 100 g Oliven grün (ohne Stein)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)495kJ
Energie (Kilokalorien)119kcal
Fett7,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,9g
Kohlenhydrate7,8g
davon Zucker5,7g
Ballaststoffe3,4g
Eiweiß2,2g
Salz1,3g

  • 1 Die Gurke gut waschen. Schale so abschälen, dass schmale grüne Streifen stehen bleiben. Gurke der Länge nach halbieren, Kerne herausschaben und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
  • 2 Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und würfeln. Tomaten waschen und sechsteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen; eine Hälfte der Blätter fein hacken.
  • 3 Inhalt beider Beutel Knorr Salatkrönung "Griechische Art" mit Knoblauchöl, Orangensaft, 5 EL Wasser und der gehackten Minze verrühren.
  • 4 Gemüse mit den Oliven in einer Schüssel mischen und das Dressing darübergießen. Restliche Minze darübergeben und erst vor dem Servieren unterheben.