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Griechischer Bauernsalat

Der Vorspeisensalat der griechischen Küche ist der "Choriatiki" - zu deutsch: Griechischer Bauernsalat. Das perfekte Rezept dafür ist hier.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1/2 Kopf Eisbergsalat
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 3 kleine Tomaten
  • 200 g Schafskäse
  • 1 rote Zwiebel
  • 50 g Oliven schwarz ohne Stein
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 4 eingelegte Peperoni

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1272kJ
Energie (Kilokalorien)304kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate8,1g
davon Zucker6,7g
Ballaststoffe4,5g
Eiweiß10g
Salz2,4g

  • 1 Eisbergsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke waschen, putzen und klein schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls klein schneiden. Tomaten waschen und achteln. Schafskäse würfeln. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Oliven evtl. abtropfen lassen.
  • 2 Beutelinhalt Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Pflanzenöl verrühren. Salatzutaten untermischen und mit Peperoni auf Tellern anrichten.