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Grüne-Bohnen-Salat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)559kJ
Energie (Kilokalorien)135kcal
Fett6,3g
davon gesättigte Fettsäuren1,5g
Kohlenhydrate7,8g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß10g
Salz0,6g
  • 600 g grüne Bohnen
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • 125 g Schinkenspeckwürfel
  • 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
  • 1 Grüne Bohnen putzen, dabei die Enden abschneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Knoblauch in einer Pfanne im Olivenöl andünsten, Speckwürfel zufügen und mitbraten.
  • 2 100 ml Wasser in einem Topf erhitzen, KNORR Gemüse Bouillon einrühren. Bohnen zufügen und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
  • 3 Bohnen zu den Speckwürfeln in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten mitbraten.