Was suchst du?

Fruchtiger Feldsalat mit gebratener Putenbrust

Fruchtiger Feldsalat mit gebratener Putenbrust - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 125 g Feldsalat frisch
  • 3 Orangen
  • 1 Banane
  • 2 EL Mandelblättchen
  • 300 g Putenbrustfilet
  • Jodsalz
  • Pfeffer weiß
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-​Kräuter
  • 150 g Joghurt 3,5 % Fett
  • 1 TL Currypulver
  • 1 Prise Zucker

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1159kJ
Energie (Kilokalorien)277kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker17g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß22g
Salz0,67g

  • 1 Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Orange so dick schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets herausschneiden, dabei den austretenden Saft auffangen.
  • 2 Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit 1 EL Orangensaft beträufeln.
  • 3 Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldgelb rösten. Putenbrust in Würfel schneiden, salzen, pfeffern und in heißem Öl rundherum braten.
  • 4 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit Joghurt, 3 EL Orangensaft, Curry und Zucker verrühren. Feldsalat mit Orangenfilets, Banane und Putenbrustwürfeln auf Tellern anrichten. Dressing darüberträufeln. Den Salat mit Mandelblättchen bestreuen und sofort servieren.