Fruchtiger Feldsalat mit gebratener Putenbrust
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1159kJ
Energie (Kilokalorien)277kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker17g
Ballaststoffe3,9g
Eiweiß22g
Salz0,67g
- 125 g Feldsalat frisch
- 3 Orangen
- 1 Banane
- 2 EL Mandelblättchen
- 300 g Putenbrustfilet
- Jodsalz
- Pfeffer weiß
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter
- 150 g Joghurt 3,5 % Fett
- 1 TL Currypulver
- 1 Prise Zucker
KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter
KNORR Salatkrönung Paprika-Kräuter - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Orange so dick schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets herausschneiden, dabei den austretenden Saft auffangen.
- 2 Banane schälen, in Scheiben schneiden und mit 1 EL Orangensaft beträufeln.
- 3 Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldgelb rösten. Putenbrust in Würfel schneiden, salzen, pfeffern und in heißem Öl rundherum braten.
- 4 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit Joghurt, 3 EL Orangensaft, Curry und Zucker verrühren. Feldsalat mit Orangenfilets, Banane und Putenbrustwürfeln auf Tellern anrichten. Dressing darüberträufeln. Den Salat mit Mandelblättchen bestreuen und sofort servieren.