Fruchtiger Chicoree-Salat
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1624kJ
Energie (Kilokalorien)388kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren8,6g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker21g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß11g
Salz1,9g
- 2 Stauden Chicorée (rot und weiß)
- 40 g Endiviensalat
- 2 Birnen
- 1 rosa Grapefruit
- 1 TL Honig
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
- 3 EL Öl
- 50 g Granatapfelkerne
- 120 g Blauschimmelkäse
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Blätter des Chicorée trennen. Endiviensalat waschen und gut abtropfen lassen. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in feine Spalten schneiden.
- 2 Grapefruit schälen, so dass die weiße Haut mit entfernt wird. Die einzelnen Grapefruit-Filets mit einem Messer zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Honig mit dem Grapefruitsaft mischen und über die Chicoréeblätter träufeln.
- 3 Knorr Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren.
- 4 Chicoréeblätter, Endiviensalat, Birnenscheiben, Grapefruit und zerbröckelter Blauschimmelkäse in eine Salatschüssel geben. Salatdressing darübergeben und Granatapfelkernen garnieren.