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Feldsalat mit Austernpilzen und Datteln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1178kJ
Energie (Kilokalorien)282kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker17g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiß7,8g
Salz0,81g
  • 150 g Feldsalat
  • 12 Datteln
  • 6 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
  • 500 g Austernpilze
  • 4 EL Pflanzenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • nach Belieben 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Französische Art
  • 1 Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Speckscheiben quer halbieren. Datteln entkernen und mit je ½ Scheibe Speck umwickeln. Mit einem Zahnstocher feststecken. Datteln in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten.
  • 2 Austernpilze putzen, kurz waschen und klein schneiden. In derselben Pfanne in 1 EL heißem Öl braten. Mit Salz und Pfeffer, nach Belieben mit Petersilie abschmecken.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Feldsalat, Austernpilze und Datteln auf Tellern anrichten. Kurz vor dem Servieren mit Salatsauce beträufeln.

Tipp für mehr Vielfalt

KNORR Salatkrönung Croutinos mit Walnuss und Sojakernen über den Salat streuen.

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.