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Eisbergsalat mit Spießchen

Eisbergsalat mit Spießchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 50 g Rucola
  • 1 Avocado
  • 1/2 Zitrone
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Zwiebel-​Kräuter
  • 5 EL Pflanzenöl
  • 500 g Putenbrustfilet
  • Jodsalz
  • schwarzer Pfeffer

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1665kJ
Energie (Kilokalorien)399kcal
Fett26g
davon gesättigte Fettsäuren4,6g
Kohlenhydrate5,8g
davon Zucker5,4g
Ballaststoffe4,2g
Eiweiß32g
Salz0,61g

  • 1 Salate putzen, waschen und abtropfen lassen. Eisbergsalat in Stücke schneiden. Avocado halbieren und entsteinen. Mit dem Kugelausstecher Kugeln herausdrehen oder schälen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Tomaten waschen und halbieren. Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 6 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren.
  • 2 Putenfleisch in große Würfel schneiden, salzen, pfeffern und im restlichen Öl knusprig braten. Auf Holzspieße abwechselnd Fleisch und Tomaten stecken. Salat und Avocado auf Tellern anrichten, Spieße darauf legen. Alles mit Salatsauce beträufeln.