Couscous-Salat mit Feigen
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Zubereitung
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Vorbereitung
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Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1740kJ
Energie (Kilokalorien)417kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren3,2g
Kohlenhydrate46g
davon Zucker18g
Ballaststoffe6,5g
Eiweiß6,4g
Salz0,68g
- 125 g Couscous
- 60 g getrocknete Feigen
- 1 rote Zwiebel
- 1 rote Paprika
- 1 EL Olivenöl
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
- 3 EL Öl
- etwas Zimt, gemahlen
- 3 Stiele frischer Koriander
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
KNORR Salatkrönung Würzige Gartenkräuter - Feine Produkte und Rezepte | KNORR Deutschland Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Couscous in eine Schüssel geben und mit der nach Packungsanweisung angegebenen Menge kochendem Wasser übergießen und quellen lassen.
- 2 Feigen in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Paprika im heißen Olivenöl dünsten.
- 3 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Öl verrühren, unter den Couscous rühren. Feigen, Zwiebel und Paprika zugeben und unterrühren.
- 4 Mit etwas Zimt abschmecken. Koriander waschen, Blätter abzupfen, fein hacken und kurz vor dem Servieren untermischen.