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Chicorée-Salat

Chicorée-Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 2 Stauden Chicorée (rot und weiß)
  • 40 g Endiviensalat
  • 2 Birnen
  • 1 rosa Grapefruit
  • 1 TL Honig
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Salatdressing Gartenkräuter mit Kerbel
  • 3 EL Öl
  • 1-2 EL Essig
  • 50 g Granatapfelkerne
  • 120 g Blauschimmelkäse

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1638kJ
Energie (Kilokalorien)391kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren8,6g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker21g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß11g
Salz1,7g

  • 1 Blätter des Chicorée trennen. Endiviensalat waschen und gut abtropfen lassen. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in feine Spalten schneiden.
  • 2 Grapefruit schälen, so dass die weiße Haut mit entfernt wird. Die einzelnen Grapefruit-Filets mit einem Messer zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Honig mit dem Grapefruitsaft mischen und über die Chicoréeblätter träufeln.
  • 3 Knorr Salatdressing mit 1-2 EL Wasser, 3 EL Öl und 1-2 EL Essig verrühren.
  • 4 Chicoréeblätter, Endiviensalat, Birnenscheiben, Grapefruit und zerbröckelter Blauschimmelkäse in eine Salatschüssel geben. Salatdressing darübergeben und Granatapfelkernen garnieren.