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Bunter Kartoffelsalat

  • Zubereitung

    Min
  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1258kJ
Energie (Kilokalorien)301kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker5,6g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß5,4g
Salz1,5g
  • 800 g Kartoffeln (festkochend)
  • 1 Gurke
  • 1 Bund Radieschen
  • 6 EL KNORR Mayonnaise
  • 1 - 2 TL Senf
  • Pfeffer
  • 1 TL Jodsalz
  • 75 ml Milch
  • 1 Beet Kresse
  • 1 Kartoffeln waschen und in Wasser gar kochen. Abgießen, etwas abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
  • 2 Inzwischen Gurke waschen, nach Belieben schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Radieschen putzen und in Scheiben schneiden.
  • 3 KNORR Mayonnaise mit Senf und Milch glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Kartoffeln geben und unterheben. Gurke und Radieschen untermischen. Kresse darüber streuen.