Bunter Kartoffelsalat
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Zubereitung
Min -
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1258kJ
Energie (Kilokalorien)301kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker5,6g
Ballaststoffe3,7g
Eiweiß5,4g
Salz1,5g
- 800 g Kartoffeln (festkochend)
- 1 Gurke
- 1 Bund Radieschen
- 6 EL KNORR Mayonnaise
- 1 - 2 TL Senf
- Pfeffer
- 1 TL Jodsalz
- 75 ml Milch
- 1 Beet Kresse
- 1 Kartoffeln waschen und in Wasser gar kochen. Abgießen, etwas abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.
- 2 Inzwischen Gurke waschen, nach Belieben schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Radieschen putzen und in Scheiben schneiden.
- 3 KNORR Mayonnaise mit Senf und Milch glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Kartoffeln geben und unterheben. Gurke und Radieschen untermischen. Kresse darüber streuen.