Bulgursalat mit Feta und Kichererbsen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2218kJ
Energie (Kilokalorien)531kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren8g
Kohlenhydrate59g
davon Zucker4,8g
Ballaststoffe11g
Eiweiß17g
Salz1,6g
- 250 g Bulgur
- 3-4 Frühlingszwiebeln
- 250 g Kirschtomaten
- 150 g Feta
- 1 Dose (250 g Abtropfgewicht) Kichererbsen
- 1 Beutel KNORR Natürlich Lecker! Salatdressing Gartenkräuter mit Kerbel
- 1-2 EL heller Balsamicoessig
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Minze
- 4 EL gehackte Petersilie
- 1 500 ml Wasser aufkochen, Bulgur zugeben und nach Packungsangabe zubereiten. Bulgur abkühlen lassen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Fetakäse zerkrümeln.
- 2 Kichererbsen abgießen. Beutelinhalt Knorr Natürlich Lecker! Salatdressing mit Essig, 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren.
- 3 Bulgur, Kichererbsen, Tomaten und Kräuter vermischen. Mit dem Dressing mischen. Mit Fetakäse bestreut servieren.