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Birnen-Bohnen-Schinken-Salat

Birnen-Bohnen-Schinken-Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 200 g Stangenbohnen grün
  • 200 g Keniabohnen
  • Jodsalz
  • 1 Birne
  • 50 g Katenschinken
  • 1 Dose (Abtropfgewicht 250 g) Kidneybohnen
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Französische Art
  • 5 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Croutinos mit Sonnenblumenkernen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1466kJ
Energie (Kilokalorien)352kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker7,6g
Ballaststoffe9,2g
Eiweiß12g
Salz2g

  • 1 Die Bohnen putzen, waschen und in Salzwasser 5 - 8 Minuten kochen. In eiskaltem Wasser abschrecken. Breite Bohnen eventuell 1-mal durchschneiden.
  • 2 Birne waschen, das Kerngehäuse entfernen. Birnenhälften in Spalten, den Schinken in Würfel schneiden. Kidneybohnen in einem Sieb abgießen.
  • 3 Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung in eine Schüssel geben und mit 6 EL Wasser und Öl verrühren. Bohnen, Birnenspalten und Schinkenwürfel unter die fertige Salatsauce mischen und etwas ziehen lassen.
  • 4 Beutelinhalt KNORR Salatkrönung Croutinos in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun rösten. Salat auf Tellern verteilen und mit den noch warmen Croutinos bestreuen.