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"Spicy" Gurkensalat

"Spicy" Gurkensalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 2 Salatgurken
  • Jodsalz
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch
  • 1 EL Sojasoße hell
  • 1/2 - 1 rote Chilischote
  • 1 walnussgroßes Stück Ingwer
  • 1 Limette
  • 4 EL Pflanzenöl

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)734kJ
Energie (Kilokalorien)175kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren2,2g
Kohlenhydrate6,2g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß2g
Salz0,99g

  • 1 Salatgurken gründlich waschen und abtrocknen. Mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Mit etwas Salz mischen und 10 - 15 Minuten kühl stellen.
  • 2 Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung mit 4 EL Wasser und 1 EL Sojasoße verrühren. Chili in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Limette heiß waschen und Schale abreiben. Alles zur Salatsoße geben und gut mischen. Öl zufügen und verrühren.
  • 3 Gurkenscheiben auf ein Sieb geben, damit das Wasser abtropfen kann. Gurken mit der Salatsoße mischen und evtl. mit etwas Salz abschmecken.