Würziger Kartoffeltopf
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2072kJ
Energie (Kilokalorien)496kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker10g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß14g
Salz2,2g
- 2 kleine Zwiebeln
- 1 rote Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 150 g Cabanossi
- 400 g gekochte Pellkartoffeln
- 2-3 EL Pflanzenöl
- Pfeffer weiß
- Paprikapulver edelsüß
- 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto All' Arrabbiata
- 1 schwach geh. TL KNORR Gemüse Bouillon (Glas)
- 150 g Vollmilchjoghurt
- 1 Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Wurst in Scheiben schneiden. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
- 2 Zwiebeln in einem Topf im heißen Öl kurz anbraten. Paprikawürfel zufügen, mit Pfeffer und Paprikapulver würzen. 2 - 3 Minuten bei starker Hitze anbraten.
- 3 Packungsinhalt KNORR Tomato al Gusto und 1/4 l (250 ml) Wasser dazugeben und aufkochen. KNORR Gemüse Bouillon einrühren. Kartoffel- und Wurstscheiben zugeben und weitere 5 Minuten garen. Eventuell noch einmal nachwürzen. Den Kartoffeltopf mit je 1 Klecks Joghurt servieren.