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Veggie Gulasch

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)792kJ
Energie (Kilokalorien)190kcal
Fett8,1g
davon gesättigte Fettsäuren1,2g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker6,8g
Ballaststoffe6g
Eiweiß8,3g
Salz2,02g
  • 1 Zwiebel
  • 250 g Zucchini
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 400 g passierte Tomaten
  • 2 geh. TL KNORR Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie (Glas)
  • 1 Zwiebel schälen und hacken. Zucchini und Paprika putzen und in Stücke schneiden. Bohnen in ein Sieb abgießen.
  • 2 Zwiebel in einem Topf im heißen Öl anbraten. Zucchini und Paprika zugeben und 3-4 Minuten mitbraten. Passierte Tomaten, Bohnen und 150 ml Wasser zufügen. Knorr Gemüse Bouillon Thymian & Petersilie unterrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen.