1
Tortelloni in einer großen Auflaufform oder auf einem tiefen Backblech verteilen. Zucchini und Paprika putzen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Gemüse zu den Tortelloni geben.
2
Tomatensaft, 150 ml Wasser, Kochsahne und Knorr Gemüse Bouillon verrühren. Mit Pfeffer würzen. Sauce über die Tortelloni und das Gemüse gießen und untermischen.
3
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft nicht empfehlenswert) ca. 30 Minuten garen. Zwischendurch 2-3 Mal wenden.
4
Tortelloni mit Gemüse mit Basilikum bestreut servieren.