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Tortellini in Carbonara-Kräuter-Sauce

Tortellini in Carbonara-Kräuter-Sauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 250 g getrocknete Tortellini
  • Jodsalz
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 250 g Flageolets (aus der Dose)
  • 1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti alla Carbonara
  • 375 ml Milch 1,5% Fett
  • eine kleine Möhre

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2834kJ
Energie (Kilokalorien)678kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate105g
davon Zucker10g
Ballaststoffe10g
Eiweiß35g
Salz1,6g

  • 1 Tortellini in reichlich kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung bissfest garen. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
  • 2 Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Flageolets in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
  • 3 Beutelinhalt KNORR Fix für Spaghetti alla Carbonara in Milch einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen. Petersilie zufügen und mit einem Stabmixer fein pürieren. Bohnenkerne zugeben und in der Sauce heiß werden lassen.
  • 4 Möhre schälen und grob raspeln. Tortellini mit der Sauce auf vorgewärmte Teller verteilen und mit den Möhrenraspeln bestreut servieren.