Skip to content
Was suchst du?

Tomatencremesuppe mit Reis und Balsamico

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1126kJ
Energie (Kilokalorien)269kcal
Fett8,1g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker8,8g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiß11g
Salz3g
  • 200 g Zucchini frisch
  • 1 EL Olivenöl
  • 80 g Schnellkochreis
  • 1 Beutel KNORR Suppenliebe Tomatencreme Suppe
  • 4 Stiele Basilikum
  • 1/2-1 EL Aceto Balsamico
  • 80 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
  • 1 Zucchini putzen, waschen, in kleine Würfel schneiden und im heißen Olivenöl anbraten. Reis zugeben und kurz mitdünsten.
  • 2 750 ml Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt KNORR Suppenliebe Tomatencreme Suppe einrühren. Bei schwacher Hitze je nach Reissorte 5 - 10 Minuten garen.
  • 3 Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter in Streifen schneiden. Suppe mit Aceto balsamico abschmecken. Feta zerbröckeln und darüberstreuen. Die Suppe mit Basilikumstreifen garniert servieren.