Tagliatelle mit Gorgonzola-Bolognese
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2537kJ
Energie (Kilokalorien)607kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren9g
Kohlenhydrate69g
davon Zucker7,1g
Ballaststoffe6g
Eiweiß28g
Salz2,1g
- 250 g Tagliatelle
- 1 rote Zwiebel
- 25 g Rucola
- 200 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Beutel KNORR Fix für Tomaten Bolognese
- 50 g cremiger Gorgonzola
- 1 Pasta nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Rucola waschen und eventuell etwas kleiner zupfen.
- 2 Hackfleisch im heißen Öl anbraten. Zwiebel zufügen und mitbraten. 300 ml kaltes Wasser zufügen, Beutelinhalt KNORR Fix für Tomaten Bolognese einrühren und unter Rühren aufkochen.
- 3 Gorgonzola unterrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Rucola kurz vor dem Servieren unterheben. Tagliatelle mit Gorgonzola-Bolognese servieren.