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Taboulé Salat

Taboulé Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


WAS DU BRAUCHST

  • 80 g Couscous Instant, nordafrikanische Getreidespezialität
  • 400 g Tomaten
  • 1 kleine Salatgurke
  • 2 EL Olivenöl extra vergine
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 150 g KNORR Salatkrönung Joghurt mit Limette
  • einige Stiele frische Minze

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1056kJ
Energie (Kilokalorien)252kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren2g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker6,2g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß4,3g
Salz0,56g

  • 1 Couscous nach Packungsanweisung mit kochendem Wasser übergießen, quellen und abkühlen lassen.
  • 2 Tomaten waschen, die Stielansätze herausschneiden und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Gurke schälen, evtl. entkernen und ebenfalls würfeln.
  • 3 Tomaten- und Gurkenwürfel in einer Schüssel mit Olivenöl vermischen. Couscous mit einer Gabel etwas auflockern und zusammen mit dem Kreuzkümmel zugeben.
  • 4 Den Salat auf Tellern anrichten und KNORR Salatkrönung Joghurt mit Limette darüber verteilen. Minzeblättchen abzupfen und den Salat damit garnieren.